Bandung, MEDIASERUNI – Tiga hewan ternak genetik Jabar akan ditampilkan pada Kontes Ternak dan Ekspo Pangan 2024 di The Landen Lembang, Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat, Rabu – Kamis (24-25) Juli 2024.
Ketiga hewan ternak bibit asli Jabar itu yakni Sapi Pasundan, Domba Garut, dan Ayam Sentul.
Menurut Sekretaris Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Jabar drh. Indriantari, Jabar memiliki ternak asli yang disebut sebagai sumber daya genetik Jabar.
Sapi Pasundan, Domba Garut, dan Ayam Sentul akan ditampilkan dalam ekspo untuk menarik minat masyarakat kembali membudidayakan hewan – hewan eksotis tersebut.
“Kami juga ingin mengingatkan kembali bahwa Jabar punya sumber daya genetik yang unggul,” ujar Indriantari di acara Bewara Jabar (BEJA) di Gedung Sate, Senin 22 Juli 2024.
Selain hewan genetik Jabar, ekspo juga akan memamerkan beberapa jenis pangan lokal Jabar pengganti nasi sebagai sumber karbohidrat.
“Seperti singkong, jagung, ubi, sukun dan lain-lain. Itu berpotensi terus dikembangkan dan bisa sebagai bahan karbohidrat pengganti nasi. Tentu dengan berbagai jenis olahannya ya,” jelas Indriantari.
