Karawang, MEDIASERUNI – Nasi uduk memang sudah menjadi menu sarapan andalan bagi banyak orang. Salah satu tempat yang terkenal dengan nasi uduknya adalah “Warung Nasi Uduk Mamah Yayang”.
Warung ini dikelolah Acih Suarsi, perempuan akrab dipanggil Mamah Yayang. Warung yang mulai beroperasi sejak tahun 2022 ini selalu ramai pembeli setiap pagi.
Berbagai lauk pendamping nasi uduk yang lezat disajikan di sini, mulai dari gorengan tempe, tahu isi, bala-bala, hingga lauk berat seperti ayam goreng, telur dadar, ati ampela, dan semur jengkol. “Semur jengkolnya paling favorit di sini,” ujar salah satu pelanggan setia.
Setiap pagi, warung yang berlokasi di kawasan yang ramai dengan para pekerja ini dibuka dari pukul 5:00 pagi hingga 7:30 pagi. Meski begitu, biasanya nasi uduk Mamah Yayang sudah ludes diserbu pembeli sekitar pukul 7.00 Wib.
Pak Ahmad, seorang pekerja di kawasan industri, mengaku hampir setiap hari sarapan di sana. “Makanannya enak, murah, dan porsinya pas buat sarapan. Rasanya kayak sarapan di rumah,” katanya.
Usaha ini dijalankan Mamah Yayang bersama keluarga besar, termasuk anak-anak dan adik-adiknya. Dengan omzet harian mencapai 2 juta rupiah, Mamah Yayang bersyukur bisa memenuhi kebutuhan keluarganya.
“Ke depan, saya berencana menambah menu dan mempercantik tempat, serta ingin membuka cabang di daerah Cisalak. Doakan semoga cepat terlaksana,” harapnya.
Warung Nasi Uduk Mamah Yayang tidak hanya menawarkan rasa rumahan yang nikmat, tetapi juga suasana yang akrab dan penuh kekeluargaan. Tak heran jika para pelanggan merasa nyaman dan selalu kembali ke sana. (Ilham Ardiansyah/Mediaseruni)
