Truffle Hitam
Truffle hitam adalah salah satu jenis jamur langka yang tumbuh di tanah. Makanan ini terkenal karena aroma yang kuat dan rasa lezatnya. Truffle hitam banyak digunakan dalam hidangan gourmet seperti pasta, saus, dan minyak truffle. Harga truffle hitam sangat bervariasi tergantung pada musim dan ukurannya, namun harganya bisa mencapai $3.000 per pound (sekitar Rp 43 juta).
Saffron
Saffron, atau yang dikenal juga dengan sebutan “emas merah,” merupakan rempah langka yang diambil dari bunga Crocus sativus. Saffron digunakan sebagai bumbu dalam berbagai hidangan, termasuk makanan penutup dan minuman. Karena proses pengambilannya yang membutuhkan waktu dan tenaga, serta kuantitasnya yang terbatas, saffron menjadi salah satu rempah termahal di dunia. Harganya bisa mencapai sekitar $5.000 per pound (sekitar Rp 72 juta).
Beluga Caviar
Beluga caviar adalah telur ikan beluga, jenis ikan sturgeon yang langka dan hidup di Laut Kaspia Caviar dianggap sebagai salah satu makanan mewah tertua di dunia. Rasanya yang lezat, teksturnya yang lembut, dan warna hitamnya yang mengkilap membuatnya menjadi hidangan istimewa. Harga beluga caviar sangat bervariasi, tetapi sering kali mencapai $5.000 hingga $10.000 per kilogram (sekitar Rp 72 juta hingga 145 juta).
