Bandung, MEDIASERUNI – Para juru masak rumah dinas kepala daerah di Jawa Barat beradu keterampilan dalam Sayembara Memasak Antar Juru Masak Pimpinan Daerah atau Samara 2024.
Acara ini berlangsung di Plaza Gesat Belakang, Kota Bandung, sebagai bagian dari West Java Festival (WJF) 2024 yang dibuka oleh Penjabat Gubernur Bey Machmudin pada Jumat, 23 Agustus 2024.
Samara diikuti oleh juru masak dari 27 daerah kabupaten/kota serta juru masak Gubernur Jawa Barat dan kader PKK. “Samara ini yang kedua kali. Kami ingin mengedepankan kuliner-kuliner dari 27 kabupaten/kota untuk dipertandingkan,” ucap Bey.
Mereka ditantang untuk menyajikan hidangan dengan bahan pangan lokal khas daerah masing-masing, sambil tetap menjaga cita rasa autentik. “Kalau rasa, semua enak, tapi ada juri yang menilai rasa dan penampilan makanan. Ini untuk menumbuhkan kreativitas juru masak,” ujar Bey lagi.
Selain mempromosikan kuliner lokal, Samara juga mendorong penggunaan kompor listrik, yang wajib digunakan oleh para peserta. Gubernur Bey Machmudin, yang meninjau perlombaan ini, berharap Samara dapat semakin memperkenalkan kuliner Jawa Barat dan menumbuhkan kreativitas para juru masak.
