Bandung, MEDIA SERUNI – Diawali dengan pembukaan di Gedung Sate Bandung kemarin, 22 Agustus 2024, Connecti City 2024 akan berlangsung di Kota Bandung, 22-24 Agustus 2024.
Mengambil tema Creative Diplomacy: The Roles of Creatives In Driving Impactful Regional Development, dihadiri langsung Penjabat Gubernur Jabar Bey Machmudin bersama Dubes Inggris untuk Indonesia dan Timor Leste Dominic Jermey.
Menparekraf Sandiaga Uno juga hadir dalam kegiatan tersebut dan memberikan sambutan melalui video. Ada yang menarik dalam pembukaan Connecti:City 2024. Bey Machmudin dan Dubes Dominic Jermey mencoba meracik makanan tradisional asal Cirebon, tahu gejrot.
Dibimbing langsung Cheff Hardian Eko, Bey dan Dominic berhasil meracik tahu gejrot menggunakan masing-masing lima cengek. Keduanyapun saling bertukar racikan dan mencicipi.
“Saya suka pedas, saya coba pakai lima cengek demikian juga dengan Pak Bey. Rupanya cukup pedas, ya,” ujar Dominic yang mencicipi dengan lidah eropa. “Ini akan menjadi makanan favorit kedua saya.”
Sementara Bey, yang memang sudah tidak asing dengan tahu gejrot karena lahir di Cirebon, merasa lima cengek masih kurang pedas, meskipun di antaranya ada cengek domba.
Demo membuat tahu gejrot yang dilakukan Bey dan Dominic bukan sekadar gimmick melainkan contoh kecil yang sangat mewakili pesan kunci dari Connecti: City 2024.
Tahu gejrot nyatanya bisa menjadi alat diplomasi yang dapat mempererat hubungan baik antara Indonesia – Inggris.
Cheff Hardian mengatakan diplomasi bisa dilakukan melalui kuliner. Dipilihnya tahu gejrot karena kuliner khas yang sangat mudah dibuat.
“Hanya bawang putih, bawang merah dan cabe diulek setelah itu dimasukan tahu dan disiram dengan saus gula. Simpel namun menjadi makanan khas yang disukai,” jelasnya. (Mds/*)
